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酵素米

2015-12-10

酵素風呂の経営者が依頼して酵素を撒いた田んぼに酵素米を今年作りました。
生産者の方は、
「他のお米より青々として農薬がいらない。成長も早くびっくりした。」とコメントされたそうです。
ブログに「酵素米」と題して載せています。
ご興味のある方はブログでごらんください。

「農薬」のお世話にならず、安心安全なお米ができて食してみました。
一粒は特に大きいわけではないのですが、その特に大きくない粒が一つ一つ味わいをもってちゃんとそこにいるよ、と
教えてくれる歯ごたえ。ということは、しっかり噛んでいただかないとって思えるお米です。
玄米をいただいたりする私にとっては非常に嬉しい実りの秋となりました。

もしかしたら、日本初かもしれませんね。こちらからどうぞ。
http://blog.goo.ne.jp/maricocoron/d/20151123

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